Zwei weitere Klassiker, die dir die Bärlauchsaison verlängern. Das Öl und Salz sind vielseitig einsetzbar und im Salat immer passend. Naja, wenn man Bärlauch mag.   Bärlauch-Öl Wasche den Bärlauch und trockne ihn gut ab. Das ist sehr wichtig, weil Wasser das Öl schnell ranzig werden lässt. Falls du beim Sammeln gut darauf achtest sauberen…